Grazie a consistenti investimenti realizzati negli ultimi decenni anche con contributi pubblici, l’agricoltura può vantare produzioni di qualità, latte, carne e ortaggi tra i quali si distinguono quelli che meglio si adattano ai terreni sabbiosi: dalla patata, la famosa “patata d’la Vila” che costituisce il prodotto tipico di Villastellone, agli asparagi per cui va nota tutta la zona ovest del Pianalto , al cardo bianco gobbo che a Villastellone eccelle “oltre ferrovia”. A fronte delle difficoltà ed incertezze vissute dall’agricoltura piemontese in quest’epoca di globalizzazione e degli scenari delineati dalla Comunità Europea, l’attenzione degli operatori comincia a rivolgersi alla multifunzionalità (servizi integrati, conservazione del paesaggio), alle produzioni integrate e biologiche e alle colture non alimentari del passato rivisitate in chiave moderna, come fonte di materie prime di origine naturale oltre che di prodotti di nicchia.

Nel comune di Villastellone  in particolare si concentrano le imprese di fabbricazione di parti e accessori per autoveicoli ; il profilo di specializzazione nel comparto veicolare è molto  sviluppato non solo nell’industria della componentistica ma anche nella progettazioneEmerge la volontà di sostenere  la continuità nel  settore dell’automotive per esigenze di mercato, ma al contempo investendo  sulla qualità dell’organizzazione e sul rinnovamento  delle attrezzature, orientandosi  verso  settori e clienti diversi e per utilizzare al meglio le  competenze di un tessuto fortemente dinamico di piccole e medie imprese (soprattutto indotto auto) profondamente radicate nel territorio, trasformandole in aziende specializzate